Croquetas de cocido caseras
Paso a paso
- 1
Cortamos en trocitos la carne y le pasamos la batidora un poco sin llegar a licuarlo
- 2
Sofreímos la cebolla
- 3
Añadimos la carne a la cebolla y la ligamos, y luego le añadimos la bechamel (en mi caso la compré hecha), y la dejamos 5 minutos a fuego suave que se cocine.
- 4
Ya ligado y cocinada la bechamel, lo retiramos del fuego
- 5
Lo extendemos en una fuente y lo dejamos reposar 1 hora, a la hora lo tapamos con film transparente y que el film toque la masa para que no le salga costra (ver 2a foto)
- 6
Metemos la bandeja en la nevera hasta el día siguiente
- 7
Al día siguiente empezamos hacer las croquetas con una cuchara coges lo que veas oportuno le das la forma.
- 8
Las pasamos por huevo batido y luego pan rallado, ya cuando tengamos todas rebozadas las freímos en aceite calentito. Y si te sobran las congelas en un tupper (no en una bolsa que como se peguen entre si luego se desmenuza el rebozado)
- 9
Que aproveche!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Croquetas de cocido caseras Croquetas de cocido caseras
Comida de aprovechamiento, he aprovechado las zanahorias y pollo del cocido que hice esta semana y he hecho unas croquetas de pollo.
-
-
-
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
La carne del cocido de la anterior receta da para mucho. Y es barata. Con estas croquetas triunfaremos seguro
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Esta es mi receta de croquetas de cocido. Es una buena forma de aprovechar los restos de la carne de cocido que ha sobrado. Yo suelo hacer croquetas o canelones.Vídeo: Croquetas de Cocido
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
La palabra “croqueta” tiene origen francés, proviene de la palabra “croquer” que significa crujir, lo que nos lleva a pensar que si la croqueta no cruje no es realmente buena.Nacieron de manos del cocinero francés Antonin Careme, cocinero chef de la corte de Luis XIV. En un banquete para el príncipe regente de Inglaterra y el Archiduque de Rusia al famoso cocinero se le ocurrió inventar este plato.
-
-
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Estas son las croquetas de mi madre para mí las mejores del mundo.
-
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Cada vez que hago cocido, la carne la guardo para hacer croquetas, porque me encantan.
Pili Pérez -
Croquetas de cocido Croquetas de cocido
Plato #familiar. Siempre, cuando en mi casa se come cocido, pasan dos cosas: la primera, es que necesitamos un rato de reposo, café y sofá. Lo segundo, es que casi siempre nos sobran garbanzos y carne. Pues no tenemos más que utilizar esa carne para prepararnos para otro día unas maravillosas croquetas.
Más recetas
Comentarios