Albóndigas Caseras
Esta receta es muy sabrosa y facilísima de hacer. Espero les guste 😘
#albondigas
#comidacasera
Albóndigas Caseras
Esta receta es muy sabrosa y facilísima de hacer. Espero les guste 😘
#albondigas
#comidacasera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Extraerle a los chorizos, el relleno y colocarlo en un bowl. Agregar la carne molida, el huevo, el arroz, la acelga picada o mixeada, el perejil y los ajos picados. Salpimentar a gusto. Mezclar.
- 2
Agregar de a poco, pan rallado para lograr que la mezcla quede homogénea y les resulte fácil la tarea de armar las albóndigas. Lo ideal es que al hacerlas, la mezcla no se pegotee en las manos.
- 3
Armar bolitas (albóndigas) de aproximadamente, 100 gr cada una. Pasarlas por pan rallado. Nota: Con las proporciones que he utilizado, podran hacer una docena de albóndigas 😉
- 4
En una cacerola, agregar aceite (poco) y sellar las albóndigas.
- 5
Una vez selladas, disponerlas en una cacerola y agregar 300 cc de agua hirviendo con un caldo previamente, disuelto en ella; una hojita de laurel o de romero para aromatizar. Cocinar unos 10 minutos, apagar el fuego y dejar reposar unos minutos a tapa cerrada.
- 6
Servir y disfrutar ! 🙃👍
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