Tortilla de Pencas

Name: Tortilla de Pencas
Yield: 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 pencas o tallos de acelga; 3 huevos; 1 cebolla; Sal, pimienta y condimentos a gusto

Lucas Bonacossa @cook_15388425

Bahia Blanca

Tortilla de Pencas

Lucas Bonacossa @cook_15388425

Guardada

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Ingredientes

2 personas

6 pencaso tallos de acelga
3huevos
1cebolla
Sal, pimienta y condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en cuadraditos y hervir los tallos o pencas por 5 minutos
2

Picar la cebolla y cocinarla en un sartén al mínimo con sal y pimienta
3

Al sartén con las cebollas agregar las pencas ya hervidas y escurridas
4

Poner los 3 huevos ligados con las pencas y la cebolla a cocinar 10/15 minutos por lado al mínimo