Perdon por la foto, me he quedado sin celular y me manejo con lo que tengo 😅Ya se acerca esta fecha bella de Pascuas y que mejor forma que acompañarla con una buena rosca

Estos ingredientes alcanzan para hacer tres roscas incluyendo la crema pastelera

Les dejo la receta espero les sirva es una receta que me la paso un familiar la prepare y me salió riquísimo!!!Espero les guste😍

Todos los años preparo unas roscas y trato de superarme, con experiencia y buscando nuevas recetas y esta que preparé me pareció espectacular!!! Inspirada en la receta de Rosca de Pascua trenzada de Isabel Vermal, que en su vídeo se aprecia bien la manera de enrollarla y con un relleno que no se abra.

Puedo asegurarte que no hay rosca más rica que esta. Es esponjosa, con mucha crema pastelera y cerezas. Una verdadera delicia! Tuve la suerte de que me la enseñe mi maestro Claudio Olijavetzky, al cual admiro muchísimo y yo quise compartirla con ustedes para que entre todos empecemos a amasar ricos panes en calidad de excelencia.Cuando hablamos de rosca de pascua, decimos que es una masa estilo brioche y esto se debe a la gran cantidad de manteca que tiene.Y al tener gran cantidad de materia grasa y huevos, el proceso de fermentación se vuelve más lento. Con lo cual, vamos a utilizar un fermento previo ( al que vamos a llamar masa previa ) para darle fuerza a la levadura.Vemos la receta? #roscadepascua

Siempre quise saber como hacer esta rosca (obvio, son iguales ingredientes que la de Pascua, varía la decoración), y en una bella clase, Kele nos mostró los secretos de su receta. Con estos ingredientes salen dos roscas medianas (y si querés que te quede el agujero en el medio, que a mí me desapareció con el leudado, solo tenés que poner algo en el medio, como por ejemplo una lata). #ElGordoDeCookpad

#Dulces. Con relleno chocolatoso

Salen 4. Para toda la familia.. #dulce

El año pasado hice una y me salió muy rica :https://Cookpad.com/ar/r/15870784Pero como nunca me gusta repetir, ahora hice una que tiene sus variantes, pero el resultado fue el mismo.