Cortamos el morrón la cebolla y los ajos y los ponemos a freír con aceite de oliva

Luego agregamos la zanahoria rallada y los zapallitos verdes cortados en trozos hasta que se ablanden un poco, luego añadimos la espinaca y cocinamos por 5 minutos más hasta que se cocine

Por último agregamos la sal y el condimento que se desee junto con los dos huevos previamente batidos luego se lleva todo el contenido mezclado a la wok hasta que se cocine y se únifique todo en la misma