Lisa a la parrila

Name: Lisa a la parrila
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lisa entera; manteca; ajo; perejil; 2 limón; sal; pimienta

Ingredientes

1

Con la lisa limpia, pedile a la pescadería que la limpie, hace un tajo en forma longitudinal a cada lado de la columna
2

Pica el ajo y el perejil
3

Rocía el interior con el jugo de un limón y salpimentalo
4

Distribuí el ajo y el perejil por todo el pescado y agrégale trocitos de manteca y cerralo
5

Cuando lo pones a la parrilla colócale rodajas de limón de ambos lados
6

El fuego de la parrilla tiene que ser medio, pone la mano y tendrías que poder dejarla unos 10 segundos
7

Cocinarla aproximadamente 20 minutos de cada lado y ya está lista para emplatar y servir.El tiempo siempre depende del tamaño de pescado, yo lo hice para un de 2, 5 Kg.