44. Arroz al horno (principal arroz)
maybe @maybe_pilarcosta
#abc #mirecetario
Variedad del arroz al horno que se hacia en mi casa
44. Arroz al horno (principal arroz)
#abc #mirecetario
Variedad del arroz al horno que se hacia en mi casa
Paso a paso
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Ponemos en una sartén una cucharada de aceite, los ajos picados y el magro de cerdo a tacos pequeños. Cuando casi este hecho, echamos el jamón, el tomate triturado y los piñones. Una vez hecho el sofrito añadimos sal al gusto.
- 2
Precalentamos el horno a 180 grados. Mientras en una cazuela de barro ponemos un poco de aceite y sofreímos un poco el arroz con el azafrán y el pimentón dulce. Añadimos el sofrito y mezclamos bien.
- 3
Añadimos el caldo de carne. Hemos de poner igual cantidad de caldo que de arroz ya que el tomate desprende también agua. Añadimos sal al gusto y lo ponemos en el horno unos 25 minutos a 200 grados los primeros 10, si vemos que se queda sin agua bajamos el fuego el resto del tiempo. Cuando veamos que el arroz está hecho apagamos el horno y servimos. Que aproveche!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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Samanta Santiago -
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🥘Arroz al horno 🥘 🥘Arroz al horno 🥘
Buenas tardes! Hoy ha tocado un arroz al horno para comer.Este plato típico valenciano no puede faltar casi todas las semanas en mi casa..En mi pueblo también se llama arròs passejat porque era costumbre en los pueblos llevarlo al horno de pan del pueblo para cocerlo.Esto hasta hace poco todavía existía y es algo que recuerdo con nostalgia porque allí nos juntábamos para llevar este arroz, cocas , monas, verduras, calabaza, y un largo etc..El arroz lo llevabas preparado en la bandeja de horno y ya allí ponías el caldo. El panadero te decía vuelve en 35 minutos y ya lo tendrás listo! Y de camino a casa cuando te cruzabas con algún vecino te decía, prepara el cubierto que hoy voy a comer a tu casa!!🤣Vamos algo que solo ocurre en algunos pueblos y que para mí sigue siendo un lujo...#arroz #arrozalhorno #arros #arrosalforn #rice #recetastradicionales #recetasfaciles #easyrecipes #cuina #cuinavalenciana #cuinatradicional #cuinacasolana #homemadefoods #bakerice #tastyfood #foodphotooftheday #arroces #instafood #foodblog #foodbloguer #ricelover #comidareal #gastronomia #cocinandocontj #emplatando
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/8497820
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