La salsa más tradicional de la gastronomía mexicana: una exquisita pasta de paltas (aguacates) para acompañar nachos, totopos, tortillas, tacos, pero también platos con base de carnes, sándwiches, ensaladas, etc.El guacamole es una salsa originaria de la civilización azteca, quienes recolectaban paltas para preparar un mole, de ahí su nombre en náhuatl: “ahuacamolli”, que viene de ahuacatl (aguacate) y molli (mole o salsa). Sin embargo, con la conquista y la llegada de los españoles a América, la palta se volvió un alimento escaso, exclusivo y muy buscado ya que se decía que su textura y sabor eran muy exóticos.Con el tiempo, el guacamole se convirtió en una preparación típica de todo México que ha trascendido fronteras, por su elaboración tan sencilla y su delicioso sabor.¡Buen provecho! :)#Guacamole #Mexico #mezze #palta #aguacate #sinbalanza✈️ Próximo destino: Portugal

La guasacaca (el nombre es algo extraño) es una salsa tradicional venezolana. una salsa muy simple de hacer y si bien es un gran aderezo para las arepas, se puede utilizar como aderezo de diversas carnes.

En el norte argentino se puede comer en chala pero también en familia se come al plato con estofado de carne de chivo, o con estofado de carne de llama, depende de donde estés te la sirven como se acostumbra allí!!

La humita es una opción de comida criolla que se acostumbra preparar en los festejos patrios. No lleva carne y sus ingredientes principales son de estación.

Hoy es un día viacucificado..........Con una práctica de tennis a nivel cuasi mundial, y ayer un partido de dobles ganado con juego a nivel mundial...Así que hoy nos escuchamos a todo Crucis, sus dos discos y su concierto en el luna............Todo mientras pizzeamos.......Pisas de miércoles tutti fruti

mi versión es con carne de res pero también se puede hacer con carne de cordero o una mezcla de ambas.Pd: me faltó fotos del proceso para la próxima la tengo en cuenta. XD

la palabra fideuada, «gran cantidad de fideos»es un plato que se elabora de forma parecida a la paella. Sus ingredientes principales son: fideos de pasta, caldo de pescado, pescado —suele usarse rape u otro pescado de carne consistente—, y mariscos, como sepia, calamar, galeras, gambas, o cigalas.En este caso la preparé con pollo, carne de res y chorizo colorado.

Bueno la tarde está lluviosa y estamos en cuarentena a nivel mundial y pinta pastafrola. ♥️☝️

Este típico plato mexicano infaltable en cualquier reunión con tacos, fajitas, nachos etc. Y que también sirve para acompañar cualquier tipo de carne, lo preparo siguiendo las instituciones de un querido amigo de Playa del Carmen, y el producto que no puede faltar, es algún ají o pimiento picante 🌶 que un guacamole mexicano no puede no tener, ahora yo le di un toque de rapidez ya que no hay diferencia en hacerlo de manera “artesanal”, o como lo hago yo en la procesadora, por eso lo de rápido y fácil.

el Shawarma es un sándwich de carne al paso, muy común en los países Árabes , aunque hoy en día es muy popular a nivel mundial, se los hace de muchos modos y con distintas carnes, aquí una forma muy simple de hacerlo que lo disfrutes!!!!!!!! #mirecetario

De mí propia autoria acá te la comparto!!!!

#MiRecetario#RecetasDeFinDeMesToda comida tradicional nace en pueblos pobres que mitigaban el hambre con estos manjares