En un bowl colocar el huevo y batirlo bien, agregarle 3 chorritos de leche o esa cntidad de cdas, agregarle sal y la nuez moscada, por último la harina también lo hago sin contar cuanto, pero serán 5 cdas.

Batir todo y agregarlo al arroz, mezclar bien y con las manos húmedas formar bolitas e ir acomodandolas en una asadera. Llevar a horno por 20 min hasta que doren. O a la parrilla del horno 10 min de cada lado.