Bizcochuelo súper económico!
Sin manteca, sin leche y sin aceite!
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar y los 3 huevos a punto letra (este paso es el esencial)
- 2
Agregar la esencia de vainilla. Yo también le puse un poquito de ralladura de limón
- 3
Con movimientos envolventes agregar la harina y el polvo para hornear. No hay que batir de más! Traten de hacerlo suavemente. Por último, también con movimientos envolventes, agregar el agua hirviendo. Es muy poquito pero van a ver como hace espuma.
- 4
Llevar al horno en un molde enmantecado y enharinado. Sale un bizcochuelo bajito pero muy esponjoso y rico!
- 5
Yo arriba le puse un poco de glasé. Es ideal para la merienda, para compartir entre 3 o 4 personas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucila le encantará ver cómo quedó.
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