Carne encebollada con papas gratinadas

Name: Carne encebollada con papas gratinadas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg cuadril/lomo/etc; 3 cebollas grandes; 3 dientes ajo; salsa de soja a gusto; sal,pimienta,pimentón, ají molido todo a gusto; 1,5 kg papa; 200 gr queso pategras

Maanu Lpda @cook_5389920

Buenos Aires

Para dos personas de buen comer.

Carne encebollada con papas gratinadas

Maanu Lpda @cook_5389920

Buenos Aires

Para dos personas de buen comer.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

2 raciones

1 kgcuadril/lomo/etc
3cebollas grandes
3 dientesajo
salsa de soja a gusto
sal,pimienta,pimentón, ají molido todo a gusto
1,5 kgpapa
200 grqueso pategras

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Freír las papas que es lo que más tarda.
2

En una cacerola con un poco de aceite poner las cebollas cortadas en juliana y los dientes de ajo (enteros).
3

A mitad de la cocción de las cebollas agregar la salsa de soja (yo lo agrego de a poco a medida que se va cocinando todo) y luego la carne cortada en trozos medianos.
4

Condimentar la preparación(sal,pimienta,etc), y agregar de a ratos salsa de soja y agua (separados) para que nuestra carne no se seque y quede un delicioso caldo.
5

Ya con la carne terminada la sacamos del fuego. Escurrimos las papas fritas,las ponemos en una bandeja,las cubrimos del queso rallado y las mandamos a la parte de abajo del horno a fuego fuerte. Esperamos 5 min a que el queso se dore y luego servimos!! A Disfrutar.