Tarta de brócoli y zapallitos al vapor

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Vico B.
Vico B. @vico87
Mendoza, Argentina

Esta es una receta que facilita mucho los procesos, lleva poco tiempo prepararla y sobre todo no ensucia tantos recipientes! #familiar
😉

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Ingredientes

  1. 1brócoli
  2. 4zapallitos redondos
  3. 1cebolla mediana
  4. 1zanahoria
  5. 4huevos
  6. 150 gramosqueso port salut o cremoso
  7. Masa de tarta
  8. Aceite de oliva
  9. Sal, pimienta y especias a gusto
  10. Opcional: avena y mix de semillas

Paso a paso

  1. 1

    Colocar todas las verduras previamente lavadas y cortadas a cocinar al vapor. Yo lo hice en vaporiera. Cocinar dos huevos hasta que queden duros

  2. 2

    Cortar pequeñas y mezclar las verduras al vapor en un recipiente amplio y agregar dos huevos, un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y especias a gusto. Yo le agrego además avena y mix de semillas

  3. 3

    Colocar una masa sobre la tartera y distribuir la preparación. Colocar arriba los dos huevos duros cortados en cuartos y el queso port salut o cremoso, tapar con la otra tapa de tarta y pinchar bien toda la superficie con cuchillo o tenedor

  4. 4

    Cocinar a fuego medio durante 25 minutos aproximadamente según el horno y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Vico B.
Vico B. @vico87
Mendoza, Argentina
Vegetariana. Intento hacer recetas lo más saludables y sencillas posible. 🍆🍅🌽🍠
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