Gallina a la cacerola
Mercedes Huaman Flores @cook_7234958
Paso a paso
- 1
Sancocha el arroz y granee
- 2
Sancoche la carne de gallina bien y dore y reserve y guarda 2 taza de caldo
- 3
Sancocha la papa con una cd de sal y reservé pelado
- 4
En un sartén agregue el ají amarillo licuado con cebolla y ajos y dejar que seque el líquido y luego agregue aceite lo necesario para seguir dorando y agregue 2 tazas de caldo de gallina y luego las alverjitas las zanahorias el choclo desgranado y la papa arenosa sancoche bien todo con sal al gusto y agregue la carne de gallina dorada las papas peladas mezcle todo y listo
- 5
En un plató sirve el arroz y la gallina a la cacerola y no rociar por encima el perejil picado y a degustar caliente
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Soy mamá de 3 hijos mayores, aun no tengo nietos. Ellos están estudiando y trabajan mucho, mi mayor pasatiempo es cuando cocino el almuerzo y pasar tiempo con ellos.
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