Lavamos todas las verduras, luego las papas y batatas cortamos en rodajas y en bastones las cebollas, zanahorias y morrón

Quitamos toda la piel del pollo y separamos las presas del pollo buscando las uniones, como para no encontrar huesitos sueltos en la preparación

Calentamos, el disco con mucho fuego agregar el aceite, y primero las presas de pollo, y una vez (que esté sellado) por decirlo así el pollo agregar las verduras, después todos los condimentos y agua.Cuando vemos que le falta poco al pollo agregar las papas y batatas.en unos 20 minutos se cocinan. verificar si nos falta agua. Como para que nos quede bien espeso, y con demasiada agua.

Solo esperar que este listo y a disfrutar.