Pasta casera rellena de mozzarella y jamón (masa economica)
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Una masa,que económica. Rica y sirve para,pastas rellenas o lasagnas
#mirecetario
Pasta casera rellena de mozzarella y jamón (masa economica)
Una masa,que económica. Rica y sirve para,pastas rellenas o lasagnas
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Para,la masa unir los ingredientes mientras se,agrega agua natural, pero ojo! No abusar debe quedar mas bien una masa,seca, amasar bien unos 10 min y dejar descansar unos 20 minutos.
- 2
Mientras tanto preparamos el relleno hacer una pasta con el queso pisando con tenedor, agregar el queso rallado y el jamón bien picadito.
- 3
Tomar porciones de pasa y pasar por la pasta linda, o maquina de pastas,de no tenerla usar palo de amasar, y con cortante redondo van marcando cada pasta. Luego para rellenar tomar bolita,del relleno, acomodar sobre el circulo de pasta y cerrar.
- 4
La forma es la que ustedes quieran ravioles,sorrentinos, capeletti etc
- 5
Yo les di forma de empanadita, creo se llaman Panzotti. Para su cocción hervir en agua con un toque de sal, y servir con la salsa a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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