
Ensalada de pasta y cangrejo

eloisa @cook_1089315
Una ensalada de pasta nutritiva y energética. La combinación del cangrejo y la pasta es deliciosa.
Ensalada de pasta y cangrejo
Una ensalada de pasta nutritiva y energética. La combinación del cangrejo y la pasta es deliciosa.
Paso a paso
- 1
Cortar las judías verdes en tiritas y cocerlas al vapor (si es posible), de lo contrario sencillamente cocerlas destapadas con agua, sal y una hoja de laurel. Cuando estén tiernas, pero firmes pasarlas por agua y enfriarlas.
- 2
Cortar el aguacate en dados y rociar con zumo de limón. Desmenuzar el cangrejo en tiritas.
- 3
Cocer la pasta en agua abundante con sal y una hoja de laurel hasta el dente o al gusto. Escurrir la pasta y mezclar con la mayonesa, el cangrejo, las judías verdes y el guacate cortado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A eloisa le encantará ver cómo quedó.
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