Ensalada de berenjenas
Mirinda @cook_1089414
Otra forma para preparar las berenjenas en ensalada. Con tomates, cebollas y ajo, condimentadas con sal y pimientas.
Ensalada de berenjenas
Otra forma para preparar las berenjenas en ensalada. Con tomates, cebollas y ajo, condimentadas con sal y pimientas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a rehogar la cebolla y el ajo picado, cuando las cebolla resulte transparente, agregar las berenjenas en cubos pequeños, dejar cocer unos 10 minutos moviendo continuamente, salpimentar.
- 2
Agregar solo la pulpa de los tomates picados, cocer durante otro par de minutos, retirar del fuego y dejar enfriar. Antes de servir espolvorear perejil picado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mirinda le encantará ver cómo quedó.
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