Cerdo Agridulce

Name: Cerdo Agridulce
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg carne de cerdo; 1 cucharada salsa de soja; 2 cucharadas vinagre de jerez; 2 zanahoria; 4 papas; 4 cucharadas tomates fritos; 2 cucharadas soperas azúcar; 1 cucharada maicena; Harina; 2 dientes ajo; 1/3 taza agua; 1 cucharadita jengibre rallado; 1 cebolla

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

Me gusta el cerdo que hacen los asiáticos , esta receta me quedó igual en su sabor pero no así en su apariencia, como dice mi mamá total no es para vender 😖😖 tengo que dar con esa apariencia que tanto me gusta
#mirecetario

Cerdo Agridulce

kiki @Kiki_cocina

Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

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Ingredientes

1/2 kgcarne de cerdo
1 cucharadasalsa de soja
2 cucharadasvinagre de jerez
2zanahoria
4papas
4 cucharadastomates fritos
2 cucharadas soperasazúcar
1 cucharadamaicena
Harina
2 dientesajo
1/3 tazaagua
1 cucharaditajengibre rallado
1cebolla

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la carne en cubos, en un bol aparte colocar el vinagre, azúcar, salsa de soja el agua y la maicena mezclar y agregar a la carne dejar marinar
2

Aparte picar la zanahoria, papas cebolla, ajos, colocarlo en un bol agregar el jengibre y tomates sofreír, salpimentar sofreír por 5 minutos pasado este tiempo retirar de la sartén
3

Escurrir la carne reservar el líquido de la marinada la carne rebozarla en la harina y sofreír en la misma sartén sin lavarla
4

Cuando este medio sofrita agregar las verduras que habíamos sofrito y el líquido de la marinada y cocer a fuego lento hasta que estén blanditas