Kreppels (tortas fritas alemanas)
Les dejo otra receta muy rica y esponjosa para estos días de lluvia los KREPPELS tortas fritas alemanas.
Mirando internet encontré varias y una señora conocida me había dado una recetas mirando todas arme una a mi manera y salió espectacularrrrrrr.
Salen muchos podes hacer la mitad de la receta.
Kreppels (tortas fritas alemanas)
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Lore an“Excelentes, gracias por la receta, mi siempre las hacia” -
Diana Wagner Dietrich“Modifique un poquito la receta porque siempre me quedaban feos hechos con bicarbonato.Así que en vez de bicarbonato le puse levadura.¡Quedaron riquísimos!” -
Vane Evolet Calatroni“Por miedosa no le puse mucha azucar, de hecho fue un susto de azúcar y quedó sin sabor. Tuve que ponerle impalpable... pero riquisimas y super suaves!!!”
Les dejo otra receta muy rica y esponjosa para estos días de lluvia los KREPPELS tortas fritas alemanas.
Mirando internet encontré varias y una señora conocida me había dado una recetas mirando todas arme una a mi manera y salió espectacularrrrrrr.
Salen muchos podes hacer la mitad de la receta.
Paso a paso
- 1
Poner la leche en un bol.
- 2
Agregar los huevos.
- 3
Incorporar el bicarbonato.
- 4
Poner la crema.
- 5
Agregar el azúcar y mezclar con batidor de alambre.
- 6
Ir agregando las harinas cernidas. No tiene que quedar dura más vale blanda que se pueda amasar y estirar. Amasar y descansar en un bol tapado por 2 horas o más también se puede guardar en la heladera y hacerla al otro día.
- 7
Luego estirar no muy fina.
- 8
Cortar rectángulos y hacerle un corte en el centro.
- 9
Poner a calentar aceite y grasa. Antes de ponerlos a freír hacer una torzada pasando por el centro como la foto.
- 10
Freírlas en aceite caliente dándolas vuelta para dorar de ambos lados.
- 11
Retirar y espolvorear con azúcar.
- 12
Comer calentitas con un buen mate. No paras de comerrrrrr.
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Soledad Pereira
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