Tortilla de trigo rellena

Name: Tortilla de trigo rellena
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tortilla de trigo grande; Lechuga iceberg; Espinacas; 3 tomates cherry; 1 pechuga; Pan rallado; 1 huevo; Sal; Aceite de oliva; Salsa de yogur

Marina cocinillas @marina_cocinillas

fuerteventura, las palmas

Muy sencilla y rápida de hacer. Te puede salvar una cena.

Tortilla de trigo rellena

Marina cocinillas @marina_cocinillas

fuerteventura, las palmas

Muy sencilla y rápida de hacer. Te puede salvar una cena.

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Ingredientes

1 ración

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Paso a paso

1

Primero empañamos la pechuga pasándola por huevo y pan rallado. Después freímos. Esperamos a que se enfríe.
2

Colocamos la tortilla de trigo en un plato. Encima ponemos la lechuga iceberg y las espinacas.
3

Partimos los tomates cherry por la mitad y troceamos la pechuga una vez fría.
4

Ponemos encima de la lechuga y las espinacas los tomates y la pechuga. Por último aderezamos con salsa de yogur y un chorrito de aceite de oliva.