Dulce de banana y kiwi

Carmen Campos Barreiro
Carmen Campos Barreiro @Carmencook_14765802

Aprovechando las frutas que están pasadas para venta, pero especiales para dulces.

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Ingredientes

  1. 1,5 kg.banana (bien maduras)
  2. 4kiwis
  3. 500 grazúcar
  4. jugo de 1/2 limón
  5. vainilla a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la fruta, agregar el azúcar, el jugo de medio limón, y el medio limón también y llevar a la heladera una media hora. Pasado ese tiempo poner a hervir.

  2. 2

    Aproximadamente a los 40 minutos, procesar, pisar o licuar todo y volver al fuego suave hasta llegar al punto de dulce, ahí agregar la vainilla. Para mi el punto es cuando separo la preparación con la cuchara de madera y queda limpio el fondo.

  3. 3

    Envasar, y poner los frascos en agua hirviendo para hacer vacío. Me salieron cuatro frascos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Carmen Campos Barreiro
Carmen Campos Barreiro @Carmencook_14765802

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