Dulce de guayaba
Andrea kowalski @andreaspanos
El verano es la época de las guayabas, son ricas, dulces y llenas de aromas. #delantaldorado #finde #almanaque2021
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, cortar a la mitad y sacar las semillas de las guayabas
- 2
Lavarlas y colocarlas en una cacerola
- 3
Agregar el azúcar y dejar reposar toda la noche
- 4
Se tuvo que haber juntado jugo, de no ser así agregar una taza de agua, el limón y la esencia
- 5
Poner a cocinar a fuego fuerte revolviendo hasta que hierva y después bajar a mínimo y dejar que cocine hasta que quede de un color rojo oscuro a violeta.
- 6
Apagar y dejar enfriar en la olla
- 7
Esterilizar los frascos a utilizar y poner ahí el dulce y llevar a la heladera
- 8
Acompañar con un rico queso, galletitas, pan o lo que más les guste. También puede servir para un relleno de torta. Bon apetit!!!!
- 9
Cómo acotación al margen: si tienen más de un kilo de fruta recuerden que son 800 gramos de azúcar por cada kilo de fruta pelada y limpia.
- 10
Si quieren hacer mermelada pasar el mixer por el dulce aún tibio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea kowalski le encantará ver cómo quedó.
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