Lomo al wok

Name: Lomo al wok
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 lomo; 1 cebolla de verdeo; 1/2 morrón verde; 1/2 morrón rojo; 1 cucharada maicena; ralladura de limón; 2 cucharadas salsa de soja; 1 cucharadita azúcar; sal

Avril Cabrera @avril_cab_

Libertad, San José, Uruguay

Lomo al wok

Avril Cabrera @avril_cab_

Libertad, San José, Uruguay

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Ingredientes

1lomo
1cebolla de verdeo
1/2morrón verde
1/2morrón rojo
1 cucharadamaicena
ralladura de limón
2 cucharadassalsa de soja
1 cucharaditaazúcar
sal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el lomo en rodajas de 2cm y dorar en el wok en un poquito de aceite. Luego retirar el lomo.
2

Cortar la cebolla y los morrones en doble ciselado.
3

Freír la cebolla y los morrones en el wok.
4

Agregar un poco de agua y la maicena para que la salsa espese.
5

Agregar la ralladura de limón. Agregar la salsa de soja y más agua. Agregar el azúcar.
6

Agregar el lomo y salar. Retirar del fuego y servir.