En un bol mezclar los huevos con el azúcar.

Agregar la ralladura de naranja, el aceite y la leche o el jugo de naranja.

Mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Agregar de a poco la harina evitando que se formen grumos.

Verter la mezcla en un molde enmantecado y enharinado. Si desea agregar una lluvia de azúcar sobre la mezcla, luego de cocido le deja una capita crocante.

Cocinar en horno precalentado a temperatura media durante 45 min, luego de 30 min recién se puede abrir el horno.

Para saber si el bizcochuelo está cocido se puede pinchar el centro del bizcochuelo con un palillo o un cuchillo, si este sale seco es señal de que nuestro bizcochuelo ya está listo!