Puré de Alubias
Este puré de alubias es fácil de hacer y es estupendo para las personas mayores pues se toma muy fácilmente y muy saludable. Yo conocía el puré de lentejas (que me encanta), pero de vez en cuando hago este puré y la verdad es que está muy rico.
Puré de Alubias
Este puré de alubias es fácil de hacer y es estupendo para las personas mayores pues se toma muy fácilmente y muy saludable. Yo conocía el puré de lentejas (que me encanta), pero de vez en cuando hago este puré y la verdad es que está muy rico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cubrir las alubias con agua fría en una cacerola la fuego. Cunado empiecen a hervir , las apartas y las pone nuevamente en gua fría.
- 2
Les agregas perejil, laurel, y tomillo y las dejas cocer nuevamente hasta que estén tiernas.
- 3
A media cocción, freír la cebolla y el ajo picados y se los agregas a las alubias. Agregar las patatas y el vino tinto.
- 4
Cuando esté todo cocido se pasa por la batidora.
- 5
Una vez hecho puré puedes acompañarlos a la hora de servirlo con pan tostado o picatostes.
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