Masukkan bawah putih dan bawang bombay, jika sudah wangi masukkan cabe. Lalu masukkan wortel aduk rata dan tambahkan air secukupnya sampai wortel agak terendam. Jika air mendidih masukkan bahan penyedap. Cek rasa sesuai selera.

Ada 2 cara penyajian: yang pertama, hidangkan saus asam manis terpisah dengan ayam tepung. Lalu baurkan saus keatas ayam saat saus telah dingin. (Agar ayam tetap crunchy) seperti yang saya lakukan. Cara yang kedua adalah saat saus masih diwajan, masukkan ayam tepung yang telah digoreng lalu aduk rata.

Ayam tepung saus wortel asam manis siap dihidangkan✨