Ayam Suwir Bali

Name: Ayam Suwir Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg dada ayam, direbus, suwir2; 6 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 4 bh kemiri; 1 sdt kunyit; 4 bh cabe merah; 1 ruas lengkuas, memarkan, atau 1sdm bubuk lengkuas; 5 lbr Daun salam; 5 lbr daun jeruk; 2 batang serei, memarkan; 1/2 sdt kaldu ayam instan; 2 sdm garam (sesuaikan); 1 potong terasi; 50 ml minyak utk menumis; 100 ml air

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

Depok, Indonesia

salah satu menu favorit pelanggan catering bella kitchen 😬
rasanya yg gurih, pedes dan tahan lama jadi idola para mahasiswa 😅

Lebih banyak

Ayam Suwir Bali

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

Depok, Indonesia

salah satu menu favorit pelanggan catering bella kitchen 😬
rasanya yg gurih, pedes dan tahan lama jadi idola para mahasiswa 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdada ayam, direbus, suwir2
6 bhbawang merah
5 bhbawang putih
4 bhkemiri
1 sdtkunyit
4 bhcabe merah
1 ruaslengkuas, memarkan, atau 1sdm bubuk lengkuas
5 lbrDaun salam
5 lbrdaun jeruk
2 batangserei, memarkan
1/2 sdtkaldu ayam instan
2 sdmgaram (sesuaikan)
1 potongterasi
50 mlminyak utk menumis
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan sedikit garam, angkat dan suwir halus.
2

Haluskan bumbu, kecuali daun2an.
3

Tumis bumbu hingga harum, masukkan ayam, masak dengan api kecil, beri sedikit air dan aduk rata.
4

Masak hingga bumbu meresap dan air habis.
5

Sajikan dengan nasi hangat, yummy 😘👌

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Trixie Gayatri @trixie_gayatri

pada 20 September 2016 12.02

Depok, Indonesia

a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_

Lebih banyak

Komentar (19)

NadiyaMrndr @cook_15253914

14 Mei 2019 02.59

Mbaa..ini untuk penyimpanannya supaya tahan lama gimana yaaa? hihi matursuwun (terimakasih)..

Kata kunci

Ayam Suir Dada Ayam Kunyit Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya