Bitterballen Mac n Cheese

Name: Bitterballen Mac n Cheese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Macaroni (me pakai orgran); 1 sdm Margarin; 1/2 buah Bawang bombay (cincang); 2 siung Bawang Putih (cincang); 1 buah Wortel kecil (parut); 50 gr Kornet sachet; 1 buah Sosis sapi (potong kecil); 125 ml Susu full cream; 75 gr Keju parut; 2 sdm Tepung terigu; Oregano; Parsley flake; Garam; Merica bubuk; 100 gr Tepung Terigu; 1 buah Telur; 250 gr Tepung panir

vita nur fatmawati @vitanurfatmawati

Gresik - Jawa Timur

Bitterballen buat si kecil 😋 ibu pun ikut makan karena rasanya enakeun 😊😊

Lebih banyak

Bitterballen Mac n Cheese

vita nur fatmawati @vitanurfatmawati

Gresik - Jawa Timur

Bitterballen buat si kecil 😋 ibu pun ikut makan karena rasanya enakeun 😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grMacaroni (me pakai orgran)
1 sdmMargarin
1/2 buahBawang bombay (cincang)
2 siungBawang Putih (cincang)
1 buahWortel kecil (parut)
50 grKornet sachet
1 buahSosis sapi (potong kecil)
125 mlSusu full cream
75 grKeju parut
2 sdmTepung terigu
Oregano
Parsley flake
Garam
Merica bubuk
Bahan taburan :
100 grTepung Terigu
1 buahTelur
250 grTepung panir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air kurang lebih 1 liter, rebus macaroni dengan 2 sdm canola oil atau minyak goreng. Rebus sampai matang (aldente) dan tiriskan.
2

Siapkan bahan - bahan.
3

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang dengan 1 sdm margarin hingga harum dan layu.
4

Masukkan kornet, sosis dan wortel dan. Aduk macaroni dan masak hingga matang kemudian masukkan keju parut.
5

Campurkan 2 sdm tepung terigu dengan susu full cream. Saya pakai susu ultra mimi karena buat cemilan bocah. Aduk susu dengan terigu, kemudian masukkan ke tumisan macaroni. Masak hingga menggumpal dan tercampur rata. Berikan garam dan merica bubuk. Koreksi rasa
6

Tambahkan oregano dan parsley flake. Aduk hingga mengental dan tercampur rata. Jika dirasa kurang kental bisa ditambahkan lagi tepung terigu.
7

Setelah matang, dinginkan. Kemudian bentuk bola bola macaroni sesuai selera. Bisa ditambahkan isian keju mozarella jika suka.
8

Gulingkan bola-bola bitterballen ke tepung terigu, kemudian masukkan ke kocokkan telur terakhir gulirkan ke tepung panir. Lakukan hingga selesai. Untuk hasil bitterballen yg halus, saya blender tepung panir sebentar.
9

Simpan ke dalam freezer min 1jam, hal ini dilakukan agar tepung panir menempel saat digoreng.
10

Sajikan untuk sikecil 😊😊 yang dewasa pun bisa makan karena rasanya enak untuk segala usia 😁