Kolak Pisang Kuah Coklat
Ceritanya beli pisang, murah 1 sisir 10ribu. Karena saya ga hafal jenis pisang kecuali Cavendish, ambon dan pisang tanduk, saya asal beli hahaha. Ga cek ricek. Ternyata pisang raja uli, yg masih belum terlalu matang. Karena udah kepengen pisang, akhirnya saya bikin kolak, dengan tambahan coklat. Rasanya super legit dan harum juga segar karena ada jahenya.
Kolak Pisang Kuah Coklat
Ceritanya beli pisang, murah 1 sisir 10ribu. Karena saya ga hafal jenis pisang kecuali Cavendish, ambon dan pisang tanduk, saya asal beli hahaha. Ga cek ricek. Ternyata pisang raja uli, yg masih belum terlalu matang. Karena udah kepengen pisang, akhirnya saya bikin kolak, dengan tambahan coklat. Rasanya super legit dan harum juga segar karena ada jahenya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih
- 2
Masukkan pisang yg sudah dipotong. Masukkan juga daun jeruk, daun pandan dan jahe. Rebus hingga pisang empuk
- 3
Masukkan bubuk coklat, gula dan garam, aduk hingga larut. Didihkan sebentar.
- 4
Matikan api, biarkan kolak hangat.
- 5
Tuang santan, aduk santan hingga rata.
- 6
Sajikan hangat maupun dingin sama sama enak 😍
- 7
Tips 1: jangan masukkan gula sebelum pisang empuk sesuai keinginan.
- 8
Tips 2: agar santan tidak menjadi kolestrol jahat, jangan rebus santan hingga mendidih. Karena santan Akan jd kolestrol jahat jika dipanaskan denham suhu tinggi. Saya lebih suka memberikan santan saat siap dihidangkan hangat2.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar