Ayam Tangkap Aceh

Name: Ayam Tangkap Aceh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam kampung/pejantan; Secukupnya garam; Secukupnya air kelapa; 4 siung bawang putih; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/2 sdt Merica bubuk; Daun pandan; Daun kari/daun temurui/salam koja; Cabe hijau; 3 Bawang merah dirajang

Dapur Umma Ghazia @maulidiya1609

Aceh

Suami belum pernah makan ayam tangkap, jadinya bikin deh heheh. Enak, manis. Dimakan pake terasi dan nasi hangat enak bgt.

Lebih banyak

Ayam Tangkap Aceh

Dapur Umma Ghazia @maulidiya1609

Aceh

Suami belum pernah makan ayam tangkap, jadinya bikin deh heheh. Enak, manis. Dimakan pake terasi dan nasi hangat enak bgt.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam kampung/pejantan
Bumbu marinasi:
Secukupnyagaram
Secukupnyaair kelapa
4 siungbawang putih
1 sdtKetumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
1/2 sdtMerica bubuk
Bumbu goreng
Daun pandan
Daun kari/daun temurui/salam koja
Cabe hijau
3Bawang merah dirajang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam kecil kecil, kmudian marinasi dengan bumbu, bawang putihnya di blender ya. Trus campur ke ayam dan beri air kelapa (biar empuk)
2

Setelah kering, siapkan bahan goreng nya.
3

Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga matang, ktika ayam mulai kuning keemasan masukkan bawang merah, cabe hijau, daun temurui, dan daun pandan masak hingga harum
4