Suatu hari melihat teman memasak menggunakan daun kari. Kutanyalah temanku itu, ayam apa itu pakai daun kari? Temanku pun menjawab bahwa itu adalah ayam tangkap, makanan khas Aceh. Akhirnya tergeraklah aku untuk masak juga. Cari resep di cookpad, dapat resepnya di @kekoristi_371. Tapi yang saua biat versi non pedas supaya bisa dinikmati suami dan anak-anak saya di rumah. #IdeMasakku

Ada resep diungkep, ada yg dimarinate saja. Saya pilih yg diungkep supaya empuk, gampang dimakan anak-anak

Waktu bikin malay butter chicken, saya kesulitan cari daun kari sampai akhirnya dapat dari tetangga yang nanam pohonnya. Dikasih banyak banget alhamdulillah, padahal butuhnya cuma 10 daun 🤣 akhirnya sisa daun dimasukkin freezer dan hari ini dipakai untuk masak ayam tangkap.#PejuangGoldenApron3

Biasanya tiap makanan punya ceritanya masing-masing 😊Dulu pertama kali nyoba masak ayam tangkap di Melbourne saat homesick berat studi jauh dari keluarga. Waktu itu demi melepas kangen akan makanan khas Aceh Rayeuk, walau susah payah berburu bahan daun segar tapi pantang mundur.Ini kali kedua masak ayam tangkap, bumbu-bumbunya tentu lebih mudah ditemukan. Namun percobaan pertama tak terlupakan ❤️#Pekan_Aceh #cookpadcommunity_BandaAceh

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan ke-7 #PejuangGoldenBatikApronSource YouTube: Resep Masakan enak https://youtu.be/0dn65Jzhr_ASedari lama penasaran dengan menu khas dari Aceh ini, Alhamdulillâh akhirnya kesampaian juga mencoba recook dan recommended untuk dicoba. Resep ini sedikit kami modifikasi, sila cek resep aslinya di link YouTube diatas yaa.

#AntiRibetCeritanya kl di Aceh, sebelum masak ayam, ayamnya harus ditangkap dulu. Makanya namanya " ayam tangkap " 😁Bisa pakai ayam kampung / negeri.Cabe rawit yg asli kyknya pake rawit & keriting hijau. Saya ga punya jd pake rawit merah aja

Konon di Aceh sana ayam tangkap ini ada nama aliasnya, yaitu ayam sampah. Mungkin karena ayamnya tersembunyi di antara dedaunan yang menyerupai sampah 😣

Satu lagi masakan dr Aceh terfavorit yg sy suka, Ayam tangkap.. cm sayang d bogor susah cari daun temurui (daun kari) kebetulan ada yg mudik k Aceh minta bawain walaupun daunnya kecil2.. dgn resep andalan dr mamak mertua 🥰

Sudah lama penasaran banget pengen nyoba ayam goreng ala Aceh ini, tapi gak tau beli daun kari di mana.Akhirnya nanam daun kari sendiri, dan saat sudah mulai bisa dipanen langsung deh nyoba bikin ayam tangkap.Alhamdulillah enaak.Source: @susi agungYuuk cobain...#mbaNtuk_lauksayur#KhasNusantara#GAS2025 18.78#pais_katuanganLembur#cookpadCommunity_Bandung

Assalamu'alaikum , masak apa hari ini ?Seperti biasa udah hari sabtu aja yahh,Aku ikut setor Semarak #KulinerAceh tantangan dari Mba YusraKebetulan dirumah tanam daun kari , daun salam , daun pandan sendiri , jadi tinggal petik petik dehhh..#GAQulinerAcehQu#Semarak_GAQulinerAcehQu#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Resep diadaptasi dr resepnya Mba Susi Agung, dimodif dg resep yg saya dapat dr mertua. Aslinya ayamnya pake ayam kampung ya, tp saya adanya broiler. Tp alhamdulillah ini aja udh enak. Anak saya suka banget sampe bolak balik ngemilin ayamnya 😅