Κριθαράκι από το "χωριό" 😉
Εμπνευσμένη με υλικά που τυχαίνει να έχω στο ψυγείο μου και λέγεται από το "χωριό" γιατί είναι αγορασμένο από εργαστήριο μαζί με το χυλοπιτακι και τον τραχανά όπως κάθε χρόνο 😀!!
#χρυσόπιρούνι
Κριθαράκι από το "χωριό" 😉
Εμπνευσμένη με υλικά που τυχαίνει να έχω στο ψυγείο μου και λέγεται από το "χωριό" γιατί είναι αγορασμένο από εργαστήριο μαζί με το χυλοπιτακι και τον τραχανά όπως κάθε χρόνο 😀!!
#χρυσόπιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκοβουμε όλα τα λαχανικά και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα χαμηλή ή ψιλή χωρίς λάδι, ανάβουμε το μάτι στο φουλ και ανακατεύουμε μέχρι να πιουν τα ζουμιά τους.
- 2
Βάζουμε λάδι και τσιγαρίζουμε πλέον κανονικά, προσθέτουμε τη ντομάτα λιωμένη στο μπλέντερ, αλάτι, πιπέρι, ένα ποτήρι νερό και το αφήνουμε να βράσει για να γίνουν τα λαχανικά μας.
- 3
Μόλις πιει το περισσότερο νερό προσθέτουμε το 1,800ml ζεστό νερό (από βραστηρα για συντομία και λιγότερα σκεύη) και ρίχνουμε μέσα το κριθαράκι και τον μαϊντανό.
- 4
Ανακατεύουμε συνέχεια για να μη κολλήσει αλλά για να μην "ιδρωνουμε" πολύ να σας πω τι κάνω εγώ.Μετά από 5 λεπτά βρασιματος και ανακατευματος σβήνω το μάτι και τραβάω τη κατσαρόλα. Αφήνω ανοικτό το καπάκι και αυτό ήταν 😀😀, μετά από 10 λεπτά θα έχει πιει τα ζουμιά του και ούτε λασπωνει, ούτε κολλάει στον πάτο. Αυτό το κάνω με όλα, μακαρονια, ρύζι, τραχανά, χυλοπίτες και έχω σωθεί!! Αν το θέλετε πιο μαλακό ή πιο νερουλό ρίχνετε και άλλο βραστό νερό λίγο λίγο μέχρι το επιθυμητό αποτέλεσμα!
- 5
Μόλις είναι έτοιμο ρίχνουμε ελαιόλαδο όσο θέλουμε!! Καλή σας επιτυχία και καλή σας όρεξη
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια