Telur bumbu bali
Telur bumbu bali ini biasanya adalah menu masakan pelengkap dan selalu ada pada menu nasi pecel. Dan biasanya bukan hanya telur saja yang bisa dimasak bumbu bali ini,misalnya ikan,tahu,tempe,daging,sesuai selera saja🤗. Silahkan mencoba🤗🤗#Cookpad_Ketopad #KetopadTelurRebus
Telur bumbu bali
Telur bumbu bali ini biasanya adalah menu masakan pelengkap dan selalu ada pada menu nasi pecel. Dan biasanya bukan hanya telur saja yang bisa dimasak bumbu bali ini,misalnya ikan,tahu,tempe,daging,sesuai selera saja🤗. Silahkan mencoba🤗🤗#Cookpad_Ketopad #KetopadTelurRebus
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan panci kecil,masukkan telur lalu beri air(usahakan telur teremdam semua)rebus telur sampai airnya surut. Sambil menunggu telurnya matang kita siapkan bumbunya.
- 2
Uleg semua bahan bumbu halus(diblender juga bisa,selera saja).kl bumbu sudah halus sisihkan dahulu. Kembali lagi kerebusan telur,kl airnya sdh menyusut tinggal sedikit, matikan api langsung rendam telur pada air dingin diamkan sampai kurang lebih 5 mnt. Jika sdh dingin kupas telur,selesaikan sampai semua telur habis.taruh dalam mangkuk kecil. Sisihkan dahulu
- 3
Siapkan wajan sedang lalu panaskan beri minyak secukupnya untuk menumis. Jika minyak sdh panas, lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan td,tumis hingga wangi,kl bumbu sdh pisah antara bumbu dan minyak itu berarti bumbu sdh matang. Selanjutnya masukkan trasi aduk"rata,kl sdh tuangkan kecap manis, tuang pada bagian pinggir wajan,biarkan terbakar sedikit dan keluar aroma kecap yg terbakar sdkit".aduk ratakan
- 4
Selanjutnya tambahkan air dan tambahkan garam, gula pasir secukupnya, dan masako. Test rasa jika sdh pas terakhir masukkan telur yg sdh direbus dan sdh dikupas td,aduk"perlahan jgn sampai telur hancur. Ratakan usahakan telur semuanya terendam bumbu. Masak sampai matang dan bumbu meresap dalam telur.(ungkep) Kl airnya mulai surut dan bumbu mulai mengental berarti sdh matang matikan api,telur bumbu bali siap dihidangkan👍👍💋💋
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar