Sambal Jengkol

DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
Palembang

#JemputRejeki

Menu ini sangat disukai pecinta sambal. Kali ini saya akan mengolah versi sederhana. Rasa dan bau khas jengkolnya tidak akan saya hilangkan, jadi seperti apa adanya saja. Jengkol yang saya gunakan pun dalam keadaan sudah direbus sebentar jadi tidak dari cangkangnya. Maaf.
Sambal Jengkol ini sangat recommended untuk Bakoelan Dari Roemah, dengan membuka warung makan di rumah pun bisa, karena makan sambal jengkol bisa menghabiskan beberapa piring nasi hangat 😙

Silakan disimak dan #recook jika berkenan.

#BakoelanDariRoemah
#RabuBaru_cookpad
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#tidaksekedarmemasak
#bagikaninspirasimu
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove

Sambal Jengkol

#JemputRejeki

Menu ini sangat disukai pecinta sambal. Kali ini saya akan mengolah versi sederhana. Rasa dan bau khas jengkolnya tidak akan saya hilangkan, jadi seperti apa adanya saja. Jengkol yang saya gunakan pun dalam keadaan sudah direbus sebentar jadi tidak dari cangkangnya. Maaf.
Sambal Jengkol ini sangat recommended untuk Bakoelan Dari Roemah, dengan membuka warung makan di rumah pun bisa, karena makan sambal jengkol bisa menghabiskan beberapa piring nasi hangat 😙

Silakan disimak dan #recook jika berkenan.

#BakoelanDariRoemah
#RabuBaru_cookpad
#cookpadcommunity_palembang
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#tidaksekedarmemasak
#bagikaninspirasimu
#clovercookinglover
#cookingwithhearteatingwithlove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramjengkol rebus
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 🌶 Bahan Sambal :
  4. 100 gramcabe merah
  5. 50 gramcabe rawit merah
  6. 1 buahtomat merah besar
  7. 5 siungbawang putih
  8. 8 siungbawang merah
  9. Secukupnyagaram, gula pasir dan terasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Bersihkan jengkol. Rebus hingga empuk. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng jengkol hingga agak garing. Tiriskan. Lalu digeprek sedikit satu per satu. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bahan sambal, boleh diblender, saya diulek. Lalu tumis pake minyak goreng secukupnya, aduk-aduk. Masukkan jengkol ke dalam sambal. Aduk rata.

  4. 4

    Biarkan sambal dan jengkol meresap. Lalu matikan kompor.

  5. 5

    Setelah uap hilang, Sambal Jengkol siap dihidangkan untuk keluarga atau siap dijual.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar (4)

Mama Queen
Mama Queen @iishvara
Aku juga bikin kaya gitu mbak😍😍

Resep Serupa