Ikan Kue Kuah Asam

Name: Ikan Kue Kuah Asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan kue; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 siung bawang merah; 7 biji asam Jawa, larutkan dalam 5 sdm air; secukupnya Garam; secukupnya Air; secukupnya Minyak; 10 buah cabe hijau, iris serong; 3 buah cabe merah, iris serong

dewiana @cook_14502104

Resep dari mama, ikan kue segar dimasak kuah asam menggugah selera

Lebih banyak

Ikan Kue Kuah Asam

dewiana @cook_14502104

Resep dari mama, ikan kue segar dimasak kuah asam menggugah selera

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan kue
3 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 siungbawang merah
7 bijiasam Jawa, larutkan dalam 5 sdm air
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
10 buahcabe hijau, iris serong
3 buahcabe merah, iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kue, potong 2 bagian masing-masing, lumuri garam
2

Goreng ikan, jangan terlalu kering, tiriskan
3

Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, aduk-aduk
4

Masukkan irisan bawang merah, tambahkan cabe merah dan cabe hijau, aduk hingga berbau harum
5

Masukkan air secukupnya dan air asam Jawa
6

Masukkan ikan kue, tambahkan garam, masak hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan