Sambal Kerang Mantul

Name: Sambal Kerang Mantul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Kerang kupas; 9 Buah Cabe Merah; 3 Buah Cabe Rawit; 2 Lembat Daun Jeruk; 1 Siung Bawang Putih; 1 Buah Tomat (iris jadi 2); 2 Buah Cabe Hijau (diiris serong); Seruas Lengkuas (digeprek); 3 Siung Bawang Merah; 1 Buah Jeruk Nipis; Secukupnya gula merah, gula pasir dan garam

Mamavaro @mamagiga156

Cikampek- Jawa Barat

Kata suami enak kayak masakan mertua saya😊 source resep kk henni diana tapi saya sesuaikan dengan bahan yg ada😁

Lebih banyak

Sambal Kerang Mantul

Mamavaro @mamagiga156

Cikampek- Jawa Barat

Kata suami enak kayak masakan mertua saya😊 source resep kk henni diana tapi saya sesuaikan dengan bahan yg ada😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgKerang kupas
9 BuahCabe Merah
3 BuahCabe Rawit
2Lembat Daun Jeruk
1 SiungBawang Putih
1 BuahTomat (iris jadi 2)
2 BuahCabe Hijau (diiris serong)
SeruasLengkuas (digeprek)
3 SiungBawang Merah
1 BuahJeruk Nipis
Secukupnyagula merah, gula pasir dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang dan lumuri dg jeruk nipis biar tdk amis.setelah itu rebus sampai mendidih.setelah itu cuci lagi dg air bersih.
2

Haluskas bumbu cabe,bawang merah,bawang putih.
3

Tumis bumbu tambahkan lengkuas, irisan tomat,irisan cabe ijo,lengkuas,daun salam,daun jeruk,gula merah,garam,saos tiram dan gula pasir.tes rasa kalau sudah pas masukkan kerang dan tambahkan sedikit air biarkan sampai airnya menyusut dan silahkan tes rasa kembali kalau sudah pas,masakan siap dihidangkan. It's so yummy😋