Siapkan panci utk merebus pisang raja tersebut. Lalu nyalakan api sedang

Membuat isiannya : sangrai kacang, lalu cincang kasar. Campur dengan margarin, gula pasir hingga merata.

Setelah pisang selesai direbus diamkan dulu beberapa menit hingga dan kupas kulitnya.

Kemudian panaskan minyak goreng dan balurkan pisang ke dalam adonan telur. Setelah itu tunggu hingga minyak panas dan celupkan pisang ke dalam wajan.

Angkat pisang saat masih panas dan buatlah belahan memanjang sampai putus,dan terbuka(gunakan pisau dan garpu agar tangan tidak kepanasan). Balik pisang dan isikan bahan isian sekucupnya ke dalam balikan pisang tersebut. Setelah di isi lipat pisang tersebut secara terbalik.

Kemudian panaskan air dan masukkan gula merah,,tunggu hingga larut dan tambahkan sedikit demi sedikit maizena yang telah di encerkan dgn air. Tambahkan sebutir telur kocok ke dalam nya agar lebih enak. Dan tunggu lah hingga saus gula nya mendidih.

And the last, tambahkan parutan keju di atas nya sebagai toping agar makin lumer di mulut.. (tapi sya ngk make soalnya udah manis dan lumer dgn balutan saus dan taburan kacang d atasnya)