Campur semua bahan crust, uleni hingga kalis. Bungkus dengan plastic wrap dinginkan dalam kulkas minimal 30 menit

Untuk adonan custard, kocok 3 butir telur, gula, dan vanili hingga rata

Panaskan susu hingga cukup panas namun jangan sampai pecah

Tuang susu ke adonan custard sambil terus di aduk. Sisihkan

Keluarkan adonan crust, giling hingga seukuran loyang. Tusuk tusuk adonan base dr pie agar tidak menggelembung saat dipanggang nanti

Tuang adonan custard ke adonan pie, sambil disaring

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (oven saya 10-15 menit). Suhu untuk pemanggangan 180 C selama 40 menit api atas bawah, lalu terakhir 10 menit api atas

Dinginkan pie hingga minimal 3 jam di suhu ruang. Barulah lepas loyang, lalu taruh ke dalam kulkas. 2 jam kemudian baru dipotong agar pie sudah cukup firm