Rendang Hati Ampela & Kentang

Name: Rendang Hati Ampela & Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Hati Ampela; 1/4 Kentang kecil; 1/2 potong kelapa (parut); ● Bumbu (Uleg); 5 biji bawang putih; 8 biji bawang merah; 3 biji Kemiri; Kunyit (Secukupnya); Tambahan; 2 lbr Daun jeruk; 2 lbr Daun salam; 1 btang sere (geprek); Jahe (secukupnya); Lengkuas (secukupnya geprek)

Maya Sari @mayyasarri_

Turen Kab. Malang . Jatim

Rendang Hati Ampela & Kentang

Maya Sari @mayyasarri_

Turen Kab. Malang . Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40menit

1/2 kgHati Ampela
1/4Kentang kecil
1/2 potongkelapa (parut)
● Bumbu (Uleg)
5 bijibawang putih
8 bijibawang merah
3 bijiKemiri
Kunyit (Secukupnya)
Tambahan
2 lbrDaun jeruk
2 lbrDaun salam
1 btangsere (geprek)
Jahe (secukupnya)
Lengkuas (secukupnya geprek)

Tersimpan

Cara Membuat

40menit

1

Rebus Hati Ampela terlebih dahulu, kemudian diamkan kurleb 15menit
2

Berikut goreng kentang yang sudah di kupas
3

Jadikan satu bumbu yang di uleg, kecuali Daun jeruk, Daun salam, Sere, Lengkuas & Jahe
4

Sesudahnya, tumis terlebih dahulu bumbu yang di uleg + masukkan Daun salam, Daun jeruk, Sere, Lengkuas & Jahe
5

Masukkan semua Hati ampela & Kentang masukkan santan. Tunggu hingga santan sudah benar benar meresap
6

Daaann.. Rendang Hati ampela Kentang siap di hidangkan 😊