Kebab Homemade
Kembali dari kampung halaman suami, melihat isi freezer yang penuh dengan daging kurban. Mama said "itu daging bisa mbak masak jadi apa aja biar gak menuh²in freezer". Setelah pikir panjang dan melihat isi kulkas secara keseluruhan, diputuskanlah membuat kebab rumahan ala ala dengan bahan seadanya ga perlu keluar rumah buat ngada²in bahan. Alhamdulillaah, this is my very first shoot "kebab" filled with lamb and vegetables. So Yummy!! #KurasKulkas
Kebab Homemade
Kembali dari kampung halaman suami, melihat isi freezer yang penuh dengan daging kurban. Mama said "itu daging bisa mbak masak jadi apa aja biar gak menuh²in freezer". Setelah pikir panjang dan melihat isi kulkas secara keseluruhan, diputuskanlah membuat kebab rumahan ala ala dengan bahan seadanya ga perlu keluar rumah buat ngada²in bahan. Alhamdulillaah, this is my very first shoot "kebab" filled with lamb and vegetables. So Yummy!! #KurasKulkas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan kulit maupun isi
- 2
Campur adonan bahan kulit, kecuali susu, aduk rata.
- 3
Lalu, tambahkan susu hangat secara bertahap hingga adonan kalis. Dan tutup dengan serbet, diamkan selama 30 menit
- 4
Sementara itu, potong daging kambing tipis², dan marinasi dengan kecap + garam secukupnya + merica secukupnya. Diamkan selama 10 menit.
- 5
Setelah adonan kalis, uleni berbentuk bulat
- 6
Panggang (goreng tanpa minyak) adonan kulit dengan api kecil sampai ada warna kecoklatan
- 7
Panggang juga daging kambing dengan api sedang hingga berubah warna.
- 8
Letakkan kulit di atas piring, isi dengan bahan isian. Bentuk menjadi kebab.
- 9
Kebab homemade sudah jadi. Alhamdulillaah. Selamat menikmati. Happy eid Mubaarak
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar