Berenjenas fritas
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lava las berenjenas. Córtalas en rodajas de 1/2 centímetro. Salar las rodajas. Meter en un bol con la leche fría durante 30 minutos. Después escurrir bien
- 2
Batir los huevos con la harina y añadir la cerveza. Y un puñadito de sal y la pimienta y 2 c/s de la leche que sobró de bañar las berenjenas
- 3
Pasar cada rodaja de berenjena por la mezcla. Freír con fuego medio hasta que estén doraditas. Escurrir en papel de cocina para eliminar aceite
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A J Ignacio C B le encantará ver cómo quedó.
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