Tulang Kuah Asem

Name: Tulang Kuah Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tulangan sapi; 2 lbr salam; 3 lbr daun jeruk purut; 1 buah tomat,potong2; 4 mata asem; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Air untuk merebus tulangan; Daun bawang/daun sledri; Bumbu yg dihaluskan :; 2 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; Ladaku

@pawonMamaDuma @cook_11981960

Cibitung, Bekasi

Tulang Kuah Asem

@pawonMamaDuma @cook_11981960

Cibitung, Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtulangan sapi
2 lbrsalam
3 lbrdaun jeruk purut
1 buahtomat,potong2
4 mataasem
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Air untuk merebus tulangan
Daun bawang/daun sledri
Bumbu yg dihaluskan :
2 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 cmkunyit
1 cmjahe
Ladaku

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulangan, rebus hingga empuk daging2 yg menempel, beri garam dan daun salam 1 lbr. Sisakan airnya. Sisihkan.
2

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum
3

Masukan tulangan dan sisa airnya. Biarkan sampai bumbu meresap. Tambah air jika susut. Masukan garam, asem dan gula. Biarkan mendidih.
4

Jika sudah dirasa empuk rasa sudah pas, matikan api. Masukan tomat dan daun bawang. Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

@pawonMamaDuma @cook_11981960

pada 14 Agustus 2019 11.18

Cibitung, Bekasi

Seneng makan, jadi harus bisa belajar masak

Lebih banyak

Komentar (2)

@pawonMamaDuma @cook_11981960

14 Agustus 2019 12.33

Kalau mau pedas tinggal dicemplungin cabe rawit ya. Saya buat 2 versi, untuk anak2 dan untuk mamak bapaknya. Jadi setelah mendidih pisahkan dlu buat anak2, terus masukan cabe rawit. Pedas, asem, asin.. Nyuusssss bangeet

Kata kunci

Kuah Kunyit Daun Bawang Gula Tulang Jeruk Purut Tulang Sapi Seledri Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya