Ayam panggang

Name: Ayam panggang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr ayam; 1 sdt air jeruk nipis; Bumbu ungkep:; 2 siung bawang putih; 1 ruas kunir; 1 ruas jahe; 2 buah kemiri; 1/4 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; 1 sdt mentega; 2 sdm kecap manis; 300 ml air; Bumbu sambal:; 5 buah cabe keriting; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat; secukupnya Gula jawa; secukupnya Garam; 1/4 sdt air jeruk nipis

Wulan @Wulan_80

Lamongan East Java 🇮🇩

#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Ayam panggang

Wulan @Wulan_80

Lamongan East Java 🇮🇩

#AhlinyaAyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grayam
1 sdtair jeruk nipis
Bumbu ungkep:
2 siungbawang putih
1 ruaskunir
1 ruasjahe
2 buahkemiri
1/4 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
1 sdtmentega
2 sdmkecap manis
300 mlair
Bumbu sambal:
5 buahcabe keriting
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram
1/4 sdtair jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam dan lumuri air jeruk nipis diamkan 15enit lalu cuci bersih
2

Lumuri ayam dengan bumbu ungkep yang sudah di haluskan rebus selama 15 menit
3

Panggang ayam di teflon dengan api sedang bolak balik ayam biar tidak terlalu gosong
4

Ulek semua bahan bumbu lalu goreng terakgir masukkan garam aduk rata