Sayur Bobor Bayem

Name: Sayur Bobor Bayem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam, petikin (ikatan di Jkt); 1 bh labu siam uk sedang, potong2; 1 bh jagung manis, potong2; 1 bh wortel potong2; 1 sachet santan instan (kara segitiga 65ml); 2 lembar salam; 1 jempol laos, digeprek; sesuai selera garam, gula merah dan kaldu bubuk; >> bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 butir kemiri goreng; 1/2 sdm ketumbar sangrai; 1/2 jempol kencur

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Buat temen makan ayam bumbu Bali. Perpaduan Jawa Tengah dan Bali qiqiqi..
Walo kayaknya kurang matching tp tetep enak buat maksi. Habisnya kalo kata ayah makan harus pake sayur 😂 jadi biar ga bosen sayurnya sesuai selera emaknya aja deh, senemunya bhn dikulkas ato di tukang sayur.

Lebih banyak

Sayur Bobor Bayem

Nur Sabatiana @nursabatiana

Magelang - Temanggung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbayam, petikin (ikatan di Jkt)
1 bhlabu siam uk sedang, potong2
1 bhjagung manis, potong2
1 bhwortel potong2
1 sachetsantan instan (kara segitiga 65ml)
2 lembarsalam
1 jempollaos, digeprek
sesuai seleragaram, gula merah dan kaldu bubuk
>> bumbu halus :
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 butirkemiri goreng
1/2 sdmketumbar sangrai
1/2 jempolkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air (sy 1300ml) rebus mendidih. Masuk salam laos dan bumbu halus, biarkan mendidih lagi.
2

Masuk sayur yg teksturnya keras : labu, jagung dan wortel. Masak smp empuk.
3

Masuk santan instan dan bumbui garam gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
4

Terakhir masuk bayam, masak bentaran asal uda mendidih langsung pindah ke mangkuk saji biar tdk overcooked.
5

Uda deh, sajiin buat maksi anak2 dan ayahnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nur Sabatiana @nursabatiana

pada 24 September 2016 01.26

Magelang - Temanggung

-Panggil aja Mimi😀Emak 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Gula Merah Kencur Ketumbar Labu Siam Santan Bayam Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jagung Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya