Σάντουιτς με μανιτάρια, πατάτες και καραμελωμένα κρεμμύδια

Name: Σάντουιτς με μανιτάρια, πατάτες και καραμελωμένα κρεμμύδια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μεγάλο κρεμμύδι; 2 πατάτες κομμένες με την φλούδα; 4 μεγάλα μανιτάρια; 2 κ.γ. ζάχαρη; 2 κ.γ. βαλσάμικο; Διαφορά μπαχαρικά για τις πατάτες (αλάτι, πιπέρι,ρίγανη, πάπρικα)

Θανάσης Αγγελής @cook_14660728

Ληξούρι Κεφαλλονιάς

#χρυσόπιρούνι

Δες περισσότερα

Σάντουιτς με μανιτάρια, πατάτες και καραμελωμένα κρεμμύδια

Θανάσης Αγγελής @cook_14660728

Υλικά

1 μεγάλοκρεμμύδι
2πατάτες κομμένες με την φλούδα
4 μεγάλαμανιτάρια
2 κ.γ.ζάχαρη
2 κ.γ.βαλσάμικο
Διαφορά μπαχαρικά για τις πατάτες (αλάτι, πιπέρι,ρίγανη, πάπρικα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τηγανίζουμε τις πατάτες και τις πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά. Καθαρίζουμε και τηγανίζουμε τα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο.
2

Σε ένα διαφορετικό τηγάνι σοτάρουμε λίγο τα κρεμμύδια και ρίχνουμε την ζάχαρη και το βαλσάμικο και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να εξατμιστεί λίγο το βαλσάμικο.
3

Τέλος τα τοποθετούμε όλα σε ένα ψωμί της επιλογής μας.