Tongseng Sapi Khas Solo

Name: Tongseng Sapi Khas Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1500 ml santan kelapa; 100 gr kol; 100 ml air bersih; 4 siung bawang merah iris tipis; 2 lbr daun salam; 2 cm jahe geprek; 5 buah cabe rawit merah potong2; 2 btg sereh geprek; 2 cm lengkuas; 1 buah tomat merah potong2; 2 btg daun bawang potong2; 3 sdm kecap manis; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 butir kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 1 sdt mrica bubuk; 3 cm kunyit; 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam

Atun Mey @cook_9336840

Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah

Begitu banyak kuliner masakan Nusantara salah satunya yaitu olahan dari daging sapi kali ini saya pilih Tongseng daging sapi khas Solo yg sudah tidak asing lagi dg cita rasa kuah santan dipadu dg sayuran kolnya menambah cita rasa semakin lengkap,memang mengolah daging sapi paling enak dimasak yg pakai kuah apalagi dimakan selagi masih panas
#Pekaninspirasi
#Pekan_DagingDaerah
#CookpadCommunity_Purwokerto
#Cookpad_Id
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
# Minggu_ke33

Source: Blog Resep Masakan
Nusantara

Lebih banyak

Tongseng Sapi Khas Solo

Atun Mey @cook_9336840

Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah

Source: Blog Resep Masakan
Nusantara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi
1500 mlsantan kelapa
100 grkol
100 mlair bersih
Bumbu bumbu :
4 siungbawang merah iris tipis
2 lbrdaun salam
2 cmjahe geprek
5 buahcabe rawit merah potong2
2 btgsereh geprek
2 cmlengkuas
1 buahtomat merah potong2
2 btgdaun bawang potong2
3 sdmkecap manis
Bumbu Halus :
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4 butirkemiri sangrai
1 sdtketumbar sangrai
1 sdtmrica bubuk
3 cmkunyit
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging lalu rebus dengan jahe dan daun salam sampai empuk angkat lalu potong2 dadu
2

Siapkan bumbu halus dsn haluskan
3

Panaskan wajan tumis bawang merah sampai harum lalu masukan bumbu halus aduk tambahkan lengkuas,sereh,irisan cabe,masukan daging tambahkan air biar bumbu meresap
4

Masukan santan aduk2 biar nggak pecah santanya tambahkan garam,gula,kaldu bubuk,masak sampai mendidih dan masukan tomat,dsun kol dan dsun bawang cek rasanya
5

Setelah pas rasanya dan matang angkat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Atun Mey @cook_9336840

pada 20 Agustus 2019 13.26

Kradenan Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah

Dari dulu hoby masak dan otak atik masakan makanya saya usaha di bidang makanan/ kuliner karena memasak bagi saya menyenangkan👍🍽 ditambah lagi ikutan comunitas padder masakanku jadi penuh warna..terima kasih Cookpad🙏semoga resep2 saya yg sangat sederhana dan bahan2 yg mudah didapat karena aku suka masakan yg simpel dan ngga ribed sama bumbu2 an.trima kasih buat yg sudah mem follow,mericook ,cookmark semoga bermanfaat dan berkah dan tentunya menambah wawasan saya dibidang kuliner.Thank you already follow meIG:@Atun Mey94

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya