Oncom garing ongseng

Name: Oncom garing ongseng
Yield: semangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak oncom; 1 ikat sawi caisim; 3 buah tahu putih kecil; 7 buah bawang merah; 1 buah bawang putih besar; Cabai sesuai selera(saya pedas); secukupnya Gula merah; Penyedap rasa Roycko(opsional); secukupnya Garam; k

Dian Sari O @cook_12299191

Tangerang

Sebenernya g terlalu suka oncom yg polos gitu.. rasa dan aromanya gimana gitu.. tapi selalu ada alternatif lain untuk mencoba apa yg Allah ciptakan. Akhirnya kutemukan cara makan oncom biar suka... Iya ditumis garing dan kasih bumbu ala2 saya..hehe.. Alhamdulillah sedari mama dlu buatkan oncom jenis itu .. makan lah sebanyak secukupnya.. dan kangen masakan itu. Alhasil masak sendiri dan Alhamdulillah..hampir sama rasanya...
Eksekusi..

Lebih banyak

Oncom garing ongseng

Dian Sari O @cook_12299191

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

semangkuk

1 kotakoncom
1 ikatsawi caisim
3 buahtahu putih kecil
iris Bumbu
7 buahbawang merah
1 buahbawang putih besar
Cabai sesuai selera(saya pedas)
secukupnyaGula merah
Penyedap rasa Roycko(opsional)
secukupnyaGaram
k

Tersimpan

Cara Membuat

1

Remes2 oncom sampai jadi butiran2 kecil..sekecil.mungkin kalo saya
2

Potong dadu kecil2 tahu lalu goreng sebentar
3

Cuci bersih sawi lalu potong kecil2 sisihkan
4

Lalu iris duo bawang dan cabai kecil2, gula merah
5

Panaskan sedikit minya, lalu tumis bumbu iris sampai harum
6

Setelah itu masukan oncom dan tahu ongseng sampai kering garing(saya suka garing, soalnya aroma oncomnya biar tak terlalu menyengat)
7

Kemudian tambahkan penyedap dan garam test rasa
8

Masukan sawi, dan ongseng lagi sampai warna oncomnya jadi agak coklat pekat.
9

Saya masak sampai nempel2 oncomnya diwajan. Jadi itu tanda sudah matang dan siap disajikan. Agak lama sih sekitar 15menit bisa jadi garing.
10

Sajikan bersama nasi hangat dan gorengan. Alhamdulillah