Isian : tumis bawang putih,bawang merah dan bawang bombai sampai wangi, lalu masukan ayam yang sudah di cincang,kemudian masykan wortel dan kentang. Masak sampai setengah matang masukan susu, dan air dan tambahkan saus tiram gula penyedap,irisan daun bawang, ladaku, aduk rata dan koreksi rasa

Kulit : campur tepung terigu, garam gula oasir dan telur,aduk rata, masukan susu sedikit demi sedikit aduk dengan whisker sampai halys dan tidak ada tang begendil tambahkan margarin cair aduk rata lalu saring diamkan 15 menit.

Ambil 1 lembar kulit yang sudah matang dan dingin beri 1 sdm isian lipat seperti amplop,celupkan ke dalam telur,lalu gulingkan kedalam tepung panir. Lakukan sampai isi dan kulit habis.