Sambal terong

Name: Sambal terong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg terong ungu yg muda; 1 sdt saos tiram; secukupnya garam, gula dan totole; Bumbu halus :; 10 bj bawang merah; 2 bj bawang putih; 10 bj lombok merah bisa lbh sesuai selera; sesuai selera lombok rawit kl suka pedas; 1/4 sdt trasi

Mega Lissetiyawati @gusegapawon

Kebraon Surabaya

Rasa bintang lima walaupun bahan utamanya kaki lima. Tanpa cari lauk yg lain cukup sambal terong dan nasi putih hangat sdh menghabiskan nasi di magic com.

Lebih banyak

Sambal terong

Mega Lissetiyawati @gusegapawon

Kebraon Surabaya

Rasa bintang lima walaupun bahan utamanya kaki lima. Tanpa cari lauk yg lain cukup sambal terong dan nasi putih hangat sdh menghabiskan nasi di magic com.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1/2 kgterong ungu yg muda
1 sdtsaos tiram
secukupnyagaram, gula dan totole
Bumbu halus :
10 bjbawang merah
2 bjbawang putih
10 bjlombok merah bisa lbh sesuai selera
sesuai seleralombok rawit kl suka pedas
1/4 sdttrasi

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan bawang putih bawang merah lombok besar kecil
2

Cuci terong tapi kulitnya tdk usah dikupas spy tdk hancur
3

Tumis bumbu halus sampe matang lalu beri air kira-kira 200 ml dan beri saos tiram, garam, gula dan totole. Koreksi rasa bila sdh pas mskkan terongnya
4

Masak jangan terlalu lama spy tdk terong tdk terlalu lembek.
5

Siapkan sepiring nasi putih atau nasi merah hangat beri sambal terong dan makannya pakai tangan. Hmmm lezat sekali 👍👍