Sambal bajak

Name: Sambal bajak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cabai rawit; 10 buah cabai merah besar; 2 buah tomat. Buang bijinya; 7 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 1/2 sdm terasi udang asli; secukupnya Gula aren; Garam Himalaya secukupnya (bisa pakai garam dapur biasa ya); Minyak kelapa khusus untuk menggoreng

sheli malinda @cook_8324503

Sagulung Batam

Pengen yg puedes dan praktis untuk semua lauk 😍

Lebih banyak

Sambal bajak

sheli malinda @cook_8324503

Sagulung Batam

Pengen yg puedes dan praktis untuk semua lauk 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahcabai rawit
10 buahcabai merah besar
2 buahtomat. Buang bijinya
7 siungbawang putih
15 siungbawang merah
1/2 sdmterasi udang asli
secukupnyaGula aren
Garam Himalaya secukupnya (bisa pakai garam dapur biasa ya)
Minyak kelapa khusus untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan. Kecuali terasi. Garam dan gula ya. Hehehe
2

Potong2 semua bahan. Tumis dengan minyak goreng. Sampai setengah matang. Angkat.
3

Blender atau diulek. Saya pengen teksturnya lembut jadi saya blender. Kemudian tumis kembali sampai agak menyusut. Tambahkan gula. Garam. Koreksi rasa. Matikan kompor. Siyap disajikan 😋😋